Ga naar de inhoud
Ga naar de navigatie
www.gratisopleidingen.online
Registreren
Inloggen
Zoek certificaat
Account
Nieuwsbrief
Home
Techniek
Distilleren
Distilleren
Curriculum
9 Sections
33 Lessons
10 weken
Expand all sections
Collapse all sections
inleiding
3
1.1
Wat zijn distillaten
1.2
Geschiedenis en oorsprong van distillaten
1.3
Het belang van distillaten in de moderne wereld (bijvoorbeeld in de drankenindustrie, parfumindustrie, enz.)
Basisprincipes van Destilleren
4
2.1
Wat is distilleren?
2.2
Verschillende soorten destillatie (bijv. eenvoudige destillatie, fractionele destillatie, stoomdestillatie)
2.3
Uitrusting: Apparatuur voor distillatie (alambieken, destillatiekolommen, enz.)
2.4
Chemie van destilleren: Hoe werkt het op moleculair niveau?
Soorten Distillaten
3
3.1
Alcoholische distillaten: Wijn, bier, whisky, rum, gin, vodka, enz.
3.2
Niet-alcoholische distillaten: Essentiële oliën, geurstoffen
3.3
Speciale distillaten (bijv. essentiële oliën in de farmaceutische industrie)
Grondstoffen voor Destillatie
5
4.1
Planten (bijvoorbeeld voor het maken van gin)
4.2
Fruit (voor wodka, brandewijn, enz.)
4.3
Graan (voor whisky, vodka)
4.4
Suiker en melasse (voor rum)
4.5
Andere grondstoffen (zoals koffie, kruiden, enz.)
Het Destillatieproces
7
5.1
Benodigde apparatuur distileren alcohol
5.2
Stap-voor-stap uitleg van het destillatieproces (alcohol)
5.3
Benodigde apparatuur essentiele olien
5.4
Stap-voor-stap uitleg van het destillatieproces (essentiele Oliën)
5.5
Hoe wordt alcohol gezuiverd via distillatie?
5.6
De rol van temperatuur en druk
5.7
Wat is de ‘distillaat’ en hoe wordt het geanalyseerd?
Soorten Destillaten en Hun Toepassingen
4
6.1
Sterke dranken: Whisky, gin, rum, vodka, tequila, etc.
6.2
Lichtere distillaten en hun toepassingen: Essentiële oliën voor geurstoffen, gezondheidsvoordelen van bepaalde distillaten.
6.3
Andere distillaten voor industriële toepassingen
6.4
Toepassingen essentiele olien
Het Proefproces
3
7.1
Hoe proef je distillaten (alcoholische dranken)?
7.2
Wat zijn de eigenschappen van een goed distillaat?
7.3
Hoe worden distillaten geclassificeerd op smaak, geur, kleur?
Wet- en Regelgeving
3
8.1
Wetgeving rondom alcoholische distillaten (bijvoorbeeld belasting, vergunningen)
8.2
Het belang van certificeringen en kwaliteitscontrole
8.3
Veiligheid en gezondheid bij het distilleren
attest
1
9.1
Je examen
This content is protected, please
login
and
enroll
in the course to view this content!
MENU
Registreren
Inloggen
Zoek certificaat
Account
Nieuwsbrief
Modal title
Main Content
